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Pane integrale e frutta con yogurt per svegliare il cervello
Cosa mangiare la mattina per sentirsi svegli, attivi e rendere al meglio nello studio e nel lavoro?
Leigh Gibson biologo dell’Università di Londra ha sottoposto a un “test di memoria” persone che avevano fatto colazioni diverse. Le risposte erano migliori in chi aveva preferito pane integrale o frutta con yogurt e latte rispetto a chi aveva mangiato dolci, biscotti, pane bianco.
Il cervello a quanto pare reagisce meglio agli zuccheri a lento assorbimento che a quelli “veloci”.
[Via newscentist]
da Marina Morelli
Dieci ottimi cibi per ringiovanire secondo il medico delle star americane
Vi ricordate della dieta del dottor Perricone il famoso dietologo delle star americane? È fresco di stampa in Italia il suo ultimo libro “la dieta Perricone: il metodo per perdere chili, rughe e anni”. Nonostante non siamo d’accordo su queste diete improvvisate che non contengono tutti i nutrienti necessari dobbiamo dire che nel suo libro Perricone indica dieci ottimi cibi che non dovrebbero mai mancare nella nostra dispensa e noi siamo d’accordo.
Vediamo quali sono: Continua a leggere… »
da Marina Morelli
