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Nasce il superpomodoro per combattere il tumore della prostata

Marina Morelli — Tue, 09 Mar 2010 14:28:14 +0000

Delle qualità benefiche del pomodoro vi abbiamo parlato più volte.

Ecco alcuni articoli:

Ora c’è una nuova arma per combattere il tumore della prostata proprio con l’aiuto degli antiossidanti del pomodoro e grazie ad un ortaggio frutto di incroci di diverse varietà di pomodori.

Nasce così, dalla ricerca italiana, ‘il superpomodoro’, creato nei campi sperimentali dell’Istituto di Chimica Biomolecolare CNR di Napoli, naturale e non transegenico, ad alto valore nutrizionale.

“Questo pomodoro, nato dalla fusione dei corredi genetici di alcune varietà di pomodori neri e linee pure di San Marzano, risponde perfettamente alle caratteristiche nutrizionali di prevenzione”, ha spiegato Mauro Dimitri, presidente della World Foundation of Urology, alla conferenza stampa di presentazione della Settimana di Prevenzione del tumore alla prostata.

“Possiede infatti un’attività antiossidante totale superiore ad altri ibridi di pomodoro normalmente in commercio – ha spiegato – e contiene una nuova famiglia di antiossidanti chiamata Antocianine, riconosciute per il loro ruolo di protezione in alcune sindromi metaboliche come quelle cardiovascolari, diabete, obesità ed elevati livelli di colesterolo e trigliceridi. Degli esperimenti condotti hanno inoltre dimostrato – ha concluso Dimitri – la perdita di solo il 20% dell’attività antiossidante totale a 300 gradi per 5 minuti”.

Il ’superpomodoro’, nuovo alleato per la prevenzione, è pronto per essere immesso sul mercato.

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Dimagrire con le proteine

Marina Morelli — Sat, 21 Nov 2009 07:23:31 +0000

La dieta più efficace per perdere peso, ma soprattutto massa grassa, e migliorare i valori di colesterolo buono nel sangue, è quella che punta su qualche proteina in più a scapito dei carboidrati. Lo sostiene una ricerca americana condotta su un gruppo di 130 adulti.

Gli studiosi, si legge sulla rivista Journal of Nutrition, hanno scoperto che, dopo un anno, la dieta che aveva puntato su più proteine era più efficace di quella tradizionale che dà maggiore spazio ai carboidrati nell’aiutare i pazienti a ridurre la massa grassa, ad aumentare il colesterolo Hdl e a ridurre i trigliceridi nel sangue.

I 130 adulti sovrappeso che hanno partecipato alla ricerca sono stati divisi in due gruppi con due diete diverse. Entrambe prevedevano una restrizione calorica, ma in un regime la maggior parte delle calorie era fornita dai carboidrati (il 55%; il 30% derivava dai grassi e il 15% dalle proteine); il secondo regime conteneva invece più proteine (30% delle calorie, mentre il 40% derivava da carboidrati e il 30% sempre da grassi).

Le proteine ammesse in quest’ultima dieta erano le carni magre, il pesce, i latticini magri e le noci. Dopo un anno la perdita di peso e’ stata simile: 23 libbre in meno (10 chili circa) nel gruppo che mangiava più proteine contro 19 libbre (9 chili circa) nel gruppo che mangiava più carboidrati, ma il primo gruppo ha perso più massa grassa e migliorato i livelli di colesterolo Hdl e trigliceridi nel sangue.

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Una contestata campagna giapponese contro la sindrome metabolica

Marina Morelli — Tue, 29 Apr 2008 11:00:01 +0000

Il governo giapponese ha lanciato agli inizi di aprile, una controversa campagna contro la sindrome metabolica. Questa sindrome può comportare malattie cardiovascolari e diabete ed è diagnostica quando ci troviamo davanti a un eccesso di grasso addominale associato con almeno due di questi 4 criteri medici: trigliceridi elevati, diabete elevato, bassi valori di colesterolo HDL e ipertensione.

Nel 2004, hanno condotto uno studio con 3900 persone maggiori di 20 anni e hanno scoperto che il 23% degli uomini e il 9% delle donne erano affetti da questa sindrome. Questi risultati, combinati con la rapida crescita della spesa sanitaria – 33.100 miliardi di yen (207 miliardi di euro) – nel 2005, ha portato il governo a lanciare una campagna che richiede che tutti i giapponesi da 40 a 74 anni circa 56 milioni di persone, di sottoporsi alla misurazione del loro girovita.

Ma perchè questo ha provocato polemiche?

A partire dal 2013, i contributi per finanziare il sistema sanitario saranno adeguati a secondo del numero degli affetti da sindrome metabolica. Molte persone affette da sindrome metabolica, maggiore sarà il contributo. In caso contrario il contributo diminuirà. Alcuni medici credono che i criteri usati per la diagnosi di sindrome metabolica dal governo sono in grado di portare le persone in buona salute nella popolazione a rischio. I criteri sono fissati a 85 cm di girovita per gli uomini e 90 cm per le donne il limite oltre il quale la sindrome può essere diagnosticata.
Tali criteri, stabiliti sulla base delle raccomandazioni del Giappone Società per lo Studio della Obesità, sono visti da alcuni come il risultato di un’azione di lobbying di gruppi favorevoli per la campagna di screening.

[Via lemonde]

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