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8 tisane per digerire le feste appena passate
Siamo reduci di abbuffate, o meglio il cenone di capodanno ci è rimasto sullo stomaco? Ecco allora in alternativa ai soliti effervescenti o digestivi, gli antichi rimedi delle nostre nonne: l’infuso, il decotto e la tisana.
L’infuso: consiste nel versare dell’acqua bollita sulle erbe da adoperare e lasciar riposare il tutto in un recipiente per un tempo compreso tra i 5 e i 20 minuti. Trascorso il tempo si filtra e si beve.
Il decotto: Si prepara facendo bollire l’acqua con la pianta (radici o cortecce) per 10-15 minuti, trascorso il tempo si filtra e si beve tiepido, ed eventualmente con 1 cucchiaino di zucchero.
La tisana: si immergono tutte le erbe in acqua bollente, si lasciano in infusione per un tempo da 10 a 20 minuti, si addolcisce a piacere (anche se è più consigliabile il miele, per una maggiore efficacia) e si può consumare durante tutto il giorno.
Ecco alcune ricette:
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da Marina Morelli
Ultimo commento:
di Giovanni il 12/01/2010 alle 20:03
Una tisana diuretica, una digestiva e una antiscorie
Tisana diuretica:
20 gr. di foglie di betulla, 15 gr. di radice di bardana, 15 gr. di gramigna, 15 gr. di radice di tarassaco.
Versate un cucchiaino di miscela in una tazza di acqua bollente, lasciate in infusione per 10 minuti, filtrate e bevete tiepida
Tisana digestiva:
10 gr. di fiori camomilla, 10 gr. di semi di anice, 10 gr. di semi di finocchio, 10 gr. di semi di cardi tutto in parti uguale
Versate 4 gr. di miscela per ogni tazza di acqua bollente e lasciate in infusione per 15 minuti. Filtrate e bevete tiepida.
Tisana antiscorie:
20 gr. di radice di tarassaco, 10 gr. di carciofo, 5 gr. di radice di liquirizia e 10 gr. di radice di rabarbaro.
Versate le erbe in acqua fredda (un cucchiaino abbondante in una tazza da tè), fate bollire per 10 minuti, raffreddate e poi filtrate.
da Marina Morelli
Due tisane drenanti
La tisana drenante pù indicata è quella che aiuta il lavoro del fegato, organo che nel periodo estivo può essere particolarmente affaticato e causare stanchezza e difficoltà digestive.
Le erbe più indicate sono tarassaco, carciofo e anice stellato: si versa un cucchiaio da caffè dei rimedi suggeriti in una tazza di acqua bollente e si beve la tisana 1-2 volte al giorno per almeno un mese e mezzo. Continua a leggere… »
da Marina Morelli
