Posts Taggati come ‘radicali liberi’
Nasce il superpomodoro per combattere il tumore della prostata
Delle qualità benefiche del pomodoro vi abbiamo parlato più volte.
Ecco alcuni articoli:
- Pomodori italiani per combattere la malattie cardiache
- Pomodoro: frutto che rende più sazi
- Un piatto di pasta al pomodoro per contrastare i radicali liberi
- Semi di pomodoro utili come l’aspirina
Ora c’è una nuova arma per combattere il tumore della prostata proprio con l’aiuto degli antiossidanti del pomodoro e grazie ad un ortaggio frutto di incroci di diverse varietà di pomodori.
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da Marina Morelli
Un piatto di pasta al pomodoro per contrastare i radicali liberi
Secondo quanto riporta la rivista scientifica International Journal of Cancer, condire la pasta con tanto sugo rosso, non solo rende il piatto più appetitoso ma assicura tanta buona salute.
Questo è dovuto al licopene, un antiossidante contenuto nei pomodori e maggiormente presente dopo la cottura. La bollitura infatti ne aumenta le sue qualità e contrasta i radicali liberi, colpevoli dello sviluppo di cellule tumorali.
Assumere una dose minima di 100 grammi di concentrato di pomodoro tre volte a settimana equivale a eseguire una terapia cardiovascolare anti-infarto e anti- ictus.
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da Marina Morelli
Il vino rosso rende più intelligenti
Gli scienziati della Northumbria University hanno scoperto che il vino, in specifico quello rosso, fa diventare intelligenti. A stabilirlo è stato una serie di test matematici, tutti coloro che bevevano questa bevanda o assumevano cibi come lamponi e mirtilli, ricchi di reservatrolo sono risultati pensatori eccellenti.
Ricordiamo che il reservatrolo è un antiossidante capace di combattere i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento e le malattie cardiache, presente solo nel vino rosso perché si fermenta con la buccia, le foglie e gli acini dell’uva che contengono normalmente molte più sostanze benefiche rispetto al vino bianco che invece si fermenta con il solo succo d’uva.
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da Marina Morelli
Creme contro l’invecchiamento: forse non funzionano
L’University College of London ha condotto uno studio i cui risultati non susciteranno un grande entusiasmo popolare: le creme con proprietà antiossidanti non funzionano contro l’invecchiamento.
Nonostante il boom di acquisti dei prodotti gli studiosi hanno portato a termine un esperimento sui vermi decretando l’assoluta inefficacia degli antiossidanti che compongono le creme e gli altri prodotti per il corpo.
In un esperimento condotto su vermi Nematodi, gli scienziati hanno scoperto che anche quelli cui venivano dati potenti antiossidanti per combattere il danno ai tessuti generato dai cosiddetti “radicali liberi” non vivevano più a lungo. Continua a leggere… »
da Marina Morelli
Ultimo commento:
di beatrice il 04/12/2008 alle 17:31
Pizza antiossidante: gli ingredienti che fanno bene alla salute
Il professor Eugenio Luigi Iorio, medico nutrizionista, ha ideato insieme a un team di esperti pizzaioli, una pizza che oltre a essere buona è anche salutare perchè ricchissima di sostanze anti-ossidanti, che combattono i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento.
E’ fatta con farina integrale, olio extravergine di oliva e un misto di vegetali crudi e freschi: aglio, basilico, cipolle rosse, pomodori, rucola, spinaci e zucchine. Il tocco finale è dovuto alla lunga levitazione e dalla cottura nel forno a legna.
Se invece avete problemi di Celiachia, ecco la ricetta della pizza senza glutine.
[Via pizzamondo]
da Marina Morelli
