Secondo quanto riporta la rivista scientifica International Journal of Cancer, condire la pasta con tanto sugo rosso, non solo rende il piatto più appetitoso ma assicura tanta buona salute.

Questo è dovuto al licopene, un antiossidante contenuto nei pomodori e maggiormente presente dopo la cottura. La bollitura infatti ne aumenta le sue qualità e contrasta i radicali liberi, colpevoli dello sviluppo di cellule tumorali.

Assumere una dose minima di 100 grammi di concentrato di pomodoro tre volte a settimana equivale a eseguire una terapia cardiovascolare anti-infarto e anti- ictus.

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I pomodori italiani sono una ottima terapia per sconfiggere le malattie cardiache.

Un farmaco sviluppato dalla Cambridge Theranostics, utilizza una forma di ‘licopene‘, un antiossidante normalmente contenuto nei pomodori, per impedire l’ostruzione delle arterie e per liberarle dal colesterolo cattivo. Il nuovo farmaco derivato da questi pomodori è una pillola chiamata ‘Ateronon’ e sara’ presentato oggi a Londra in un convegno internazionale di cardiologi.

Già da tempo si sapeva, secondo quanto riportato dal quotidiano britannico ‘Daily Mail’, che il licopene dà ai pomodori il loro caratteristico color rosso e che aiuta prevenire infarti e malattie cardiache.
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Tags: colesterolo cattivo, licopene, pomodoro

Non scartate la buccia del pomodoro quando lo cuocete: è un prezioso alleato contro l’infarto. Essa infatti contiene licopene, che finora si è visto avere attività positive contro il tumore alla prostata, ma che ora sta svelando altre proprietà. Certo, ci sono delle piccole difficoltà: il pomodoro crudo non da questa molecola e comunque per avere dei benefici bisognerebbe consumare un chilo di pomodori al giorno. Però l’interessante ricerca, presentata in occasione del Mediterranean Cardiology Meeting a Taormina, mette in rilevanza un punto molto importante: anche se non si arriva a mangiare un chilo di pomodori al giorno, il consumo di questi frutti è comunque consigliabile per diminuire il rischio d’infarto

[Via Note e Salute]

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Una ricerca del Texas A&M’s Fruit and Vegetable Improvement Center ha scoperto che mangiare anguria potrebbe aumentare la libido alla stessa maniera di come fa il Viagra.

Questo frutto contiene all’interno licopene, betacarotene, il fitonutriente citrullina che una volta convertiti in arginina, (un amminoacido che svolge le sue funzioni sul cuore e sul sistema circolatorio e mantiene attivo il sistema immunitario), aiutano i vasi sanguigni a rilassarsi. Continua a leggere… »

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