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8 tisane per digerire le feste appena passate
Siamo reduci di abbuffate, o meglio il cenone di capodanno ci è rimasto sullo stomaco? Ecco allora in alternativa ai soliti effervescenti o digestivi, gli antichi rimedi delle nostre nonne: l’infuso, il decotto e la tisana.
L’infuso: consiste nel versare dell’acqua bollita sulle erbe da adoperare e lasciar riposare il tutto in un recipiente per un tempo compreso tra i 5 e i 20 minuti. Trascorso il tempo si filtra e si beve.
Il decotto: Si prepara facendo bollire l’acqua con la pianta (radici o cortecce) per 10-15 minuti, trascorso il tempo si filtra e si beve tiepido, ed eventualmente con 1 cucchiaino di zucchero.
La tisana: si immergono tutte le erbe in acqua bollente, si lasciano in infusione per un tempo da 10 a 20 minuti, si addolcisce a piacere (anche se è più consigliabile il miele, per una maggiore efficacia) e si può consumare durante tutto il giorno.
Ecco alcune ricette:
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da Marina Morelli
Ultimo commento:
di Giovanni il 12/01/2010 alle 20:03
