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Pomodori italiani per combattere la malattie cardiache
I pomodori italiani sono una ottima terapia per sconfiggere le malattie cardiache.
Un farmaco sviluppato dalla Cambridge Theranostics, utilizza una forma di ‘licopene‘, un antiossidante normalmente contenuto nei pomodori, per impedire l’ostruzione delle arterie e per liberarle dal colesterolo cattivo. Il nuovo farmaco derivato da questi pomodori è una pillola chiamata ‘Ateronon’ e sara’ presentato oggi a Londra in un convegno internazionale di cardiologi.
Già da tempo si sapeva, secondo quanto riportato dal quotidiano britannico ‘Daily Mail’, che il licopene dà ai pomodori il loro caratteristico color rosso e che aiuta prevenire infarti e malattie cardiache.
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da Marina Morelli
Pasta e ceci per abbassare il colesterolo cattivo
Pasta e ceci è uno dei piatti più buoni della cucina tradizionale italiana. Pochi sanno invece che è ottimo per la salute delle arterie.
Secondo uno studio pubblicato dagli Annals of Nutrition and Metabolism, i ceci hanno proprietà anti-colesterolo. Far entrare questo legume nella cucina tradizionale significa abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue.
Alla ricerca hanno preso parte 47 adulti a cui sono state assegnate due diete diverse da seguire per almeno 5 settimane. Si trattava in entrambi i casi di diete di mantenimento, ma solo una delle due includeva i ceci.
Dopo 5 settimane, i pazienti che hanno seguito il piano alimentare con i ceci hanno visto scendere del 3,9% il colesterolo totale e del 4,6% quello Ldl.
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da Marina Morelli
