Posts Taggati come ‘carboidrati’
10 buone ragioni per leggere sempre le etichette dei prodotti
1. E’ utile sempre sapere cosa si mangia. Diversi prodotti sul mercato non hanno alcuna indicazione, questo fa sospettare che c’è qualcosa da nascondere
2. Ti aiutano nella scelta. Due prodotti con etichetta light possono essere molto differenti, leggere le etichette vi aiuterà a scegliere.
3. Conoscere la QGR. La quantità giornalierà raccomandata di un prodotto, una informazione che ti aiuta a sapere quanto devi consumarne per assumere la giusta razione quotidiana di vitamine, minerali o carboidrati. Alcuni prodotti ad esempio offrono tutta la vitamina C di cui si ha bisogno, o tutto il calcio.
4. Per fare attenzione alla linea. La quantità di calorie indicata sull’etichetta ti dà un’idea non solo di quel che ingrassa, ma anche di come puoi ripartire il resto delle calorie necessarie ogni giorno, con altri alimenti.
5. Evitare i grassi saturi. E’ bene non consumarne. In ogni caso un’etichetta nutrizionale deve indicare in modo preciso quanti ne contiene.
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da Marina Morelli
Dimagrire con le proteine
La dieta più efficace per perdere peso, ma soprattutto massa grassa, e migliorare i valori di colesterolo buono nel sangue, è quella che punta su qualche proteina in più a scapito dei carboidrati. Lo sostiene una ricerca americana condotta su un gruppo di 130 adulti.
Gli studiosi, si legge sulla rivista Journal of Nutrition, hanno scoperto che, dopo un anno, la dieta che aveva puntato su più proteine era più efficace di quella tradizionale che dà maggiore spazio ai carboidrati nell’aiutare i pazienti a ridurre la massa grassa, ad aumentare il colesterolo Hdl e a ridurre i trigliceridi nel sangue.
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da Marina Morelli
Decisamente un brutto biscotto
La società di design Andrew Andrew ha messo in vendita biscotti con le informazioni nutrizonali scritte direttamente sopra.
I biscotti fatti in casa misurano circa 10 cm x 12,7 e costano, a quanto sembra, 25$ (circa 17€) la coppia.
A parte che non si è mai visto un biscotto così brutto, chi spenderebbe 17 euro per comprare due biscotti che, secondo quanto scritto sopra, hanno 520 calorie in due, con 13 gr di grassi di cui 6 saturi, 10 mg di colesterolo e ben 35 gr di carboidrati? Voi lo comprereste?
[Via charlesandmarie]
da Marina Morelli
Evitare la pancetta da abbuffata natalizia
Abbiamo passato un autunno tra palestra e piste da jogging e ora ci tocca affrontare il natale con tortellini, panettone, zampone, frutta secca e torrone che minacciano la nostra forma fisica.
Ovviamente il miglior consiglio è la moderazione. Lo sport non deve essere fatto solo nel periodo natalizio ma deve essere costante. Lunghe passeggiate nei parchi anche solo chiacchierando con un amico non potranno fare altro che bene.
A casa si possono fare degli esercizi a terra, stretching e semplici addominali da fare anche solo per 20 minuti ma almeno 3 volte a settimana. Come alimentazione invece conviene non privarsi di nulla ma non abbondare con le porzioni. Quando si può cercate di mangiare carboidrati semplici a colazione (frutta, yogurth, un biscotto), a pranzo carboidrati complessi (pasta, pane) e la sera si dovrebbe prediligere carne bianca o pesce con verdure.
Pochi trucchi per cercare di tamponare le abbuffate natalizie.
da Marina Morelli
Pane integrale e frutta con yogurt per svegliare il cervello
Cosa mangiare la mattina per sentirsi svegli, attivi e rendere al meglio nello studio e nel lavoro?
Leigh Gibson biologo dell’Università di Londra ha sottoposto a un “test di memoria” persone che avevano fatto colazioni diverse. Le risposte erano migliori in chi aveva preferito pane integrale o frutta con yogurt e latte rispetto a chi aveva mangiato dolci, biscotti, pane bianco.
Il cervello a quanto pare reagisce meglio agli zuccheri a lento assorbimento che a quelli “veloci”.
[Via newscentist]
da Marina Morelli
