TakeCareBlog.info » caffè

I 7 vizi che alzano la pressione

Marina Morelli — Sat, 06 Feb 2010 07:58:15 +0000

Eredità familiare? Caso? Forse, ma l’ipertensione è anche frutto di cattive abitudini che, con un po’ di impegno si possono abbandonare o almeno tenere sotto controllo.

Ecco i 7 vizi da cui fare attenzione:

1. Liquirizia. In pastiglie o tronchetti, provoca un transitorio aumento della pressione arteriosa. Colpa dell’acido glicirretico che favoriscono anche la ritenzione di liquidi.

2. Alcolici. Eccitano il sistema nervoso simpatico e induriscono le arterie. L’ideale è non superare la dose di un bicchiere di vino rosso al giorno (in questi limiti è ricco di antiossidanti).

3. Caffè, Tè. Contengono caffeina e teina, che stimolano il sistema nervoso provocando un rialzo della pressione.

4. Energy drink. Contengono eccitanti come la caffeina e la taurina, che fanno salire la pressione.

5. Fumo di sigarette. Principale imputato. Le decine di sostanze tossiche provocano effetti vasocostrittivi immediato.

6. Stress. Se diventa cronico, fa aumentare la secrezione degli ormoni che provocano tachicardia, adrenalina e noradrenalina.

7. Pillola anticoncezionale. Gli estrogeni aumentano la ritenzione di sodio. Non va prescritta alle donne con problemi di ipertensione.

Segnala questo articolo:

Tè e caffè riducono il rischio di diabete di tipo 2

Marina Morelli — Tue, 15 Dec 2009 14:07:16 +0000

Buone notizie per chi soffre di diabete di tipo 2. Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori del George Institute for International Health della University of Sydney in Australia ha scoperto che tè e caffè riducono il rischio di sviluppare il diabete.

Chi beve tre o quattro tazze di caffè al giorno ha un 25% di rischio in meno di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a chi invece consuma solo uno o due tazze al giorno. Secondo gli scienziati, questo effetto vantaggioso non sarebbe attribuibile alla caffeina perché gli stessi risultati sono stati riscontrati nei consumatori di caffè decaffeinato. Stesso discorso per i consumatori di tè.

Bere tre o quattro tazze di tè al giorno riduce di un quinto il rischio di sviluppare il diabete. Per arrivare a questi risultati i ricercatori hanno condotto una serie di analisi sui dati raccolti in 18 studi diversi per un totale di persone coinvolte di quasi 450 mila.

“L’identificazione dei componenti attivi di queste bevande – ha commentato Rachel Huxley, che ha coordinato lo studio – consentirebbe di aprire nuove vie terapeutiche per la prevenzione primaria del diabete mellito”.

[Via asca]

Segnala questo articolo:

La pausa caffè aiuta la memoria

Marina Morelli — Mon, 07 Dec 2009 10:50:51 +0000

Gli scienziati hanno sempre concordato sul fatto che il sonno aiuti a consolidare la memoria, consentendo alla mente di passare al setaccio le conoscenze acquisite di recente nel cervello.

Ma un nuovo studio della New York University, pubblicato sulla rivista Neuron, ha suggerito che basta anche una breve pausa per aiutare il cervello a elaborare e a immagazzinare le informazioni nuove.

Lo studio spiegherebbe anche il perchè a volte ricordiamo dettagli di alcune informazioni mentre ci dimentichiamo di altre quasi immediatamente. “Una pausa caffè dopo le lezioni può effettivamente aiutare a immagazzinare le informazioni che si è appena apprese”, ha detto Lila Davachi, ricercatrice del Dipartimento di Psicologia della New York University e del Center for Neural Science.

Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori hanno fotografato le parti del cervello note per svolgere un ruolo significativo nella memoria, cioe’ l’ippocampo e le regioni corticali.

In pratica, un gruppo di volontari e’ stato sottoposto a una serie di test sulla memoria in cui dovevano associare due immagini raffiguranti un volto umano e un oggetto o una scena, seguiti da periodi di riposo cosciente. I soggetti non sono stati informati del fatto che dovevano memorizzare le associazioni che in seguito sarebbero state testate.

Anzi, sono stati invitati a riposare e a pensare semplicemente a cio’ che volevano, solo che non dovevano dormire. I ricercatori hanno poi utilizzato la risonanza magnetica funzionale per misurare l’attivita’ cerebrale durante il test e dopo la pausa.

Ebbene, hanno scoperto che durante il periodo di riposo cosciente, le aree del cervello erano attive come quando erano sottoposte al test. Non solo. I ricercatori hanno osservato che maggiore era la correlazione tra riposo e apprendimento maggiore era la possibilita’ di ricordare le informazioni nei test successivi. “Il vostro cervello sta lavorando per voi quando siete a riposo”, ha ironizzato Davachi.

Segnala questo articolo:

Caffè: alleato delle donne contro il tumore dell’endometrio

Marina Morelli — Mon, 02 Nov 2009 11:50:45 +0000

Una tazza di caffè meglio ancora se due, può essere un valido aiuto contro il rischio di sviluppare il cancro dell’endometrio.

E’ il risultato di uno studio svedese su 60.634 donne che sono state seguite per 17 anni.

In questo periodo, 677 donne, pari a circa l’1%, hanno sviluppato il cancro dell’endometrio. L’età media al momento della diagnosi era di 67 anni. Analizzando i dati sul consumo di caffè, gli studiosi hanno osservato che le pazienti che bevevano ogni giorno due o più tazze avevano un rischio notevolmente ridotto di ammalarsi, rispetto a quelle che ne bevevano di meno.

Ogni tazza di caffè in più sembrava legata a un 10% di rischio in meno di cancro dell’endometrio. L’effetto era massimo tra le donne sovrappeso e obese che sono poi, nota l’equipe della Friberg, autrice dello studio “quelle con il rischio più alto di sviluppare questo tumore”.

In questo gruppo di donne, infatti, ogni tazza di caffè in più riduceva il rischio di ammalarsi del 12% per le pazienti sovrappeso e del 20% per quelle obese. Il motivo dell’effetto protettivo del caffè potrebbe risiedere, scrivono i ricercatori svedesi sull’International Journal of Cancer, nel fatto che questa bevanda influisce sugli zuccheri nel sangue, sulle cellule grasse e sugli estrogeni, tutti fattori che hanno un ruolo nel cancro dell’endometrio.

Tuttavia occorrerà indagare oltre, “studiando anche il consumo di caffè decaffeinato per separare l’effetto del caffè in sé da quello della caffeina”, afferma la Friberg.

Segnala questo articolo:

Il caffè: La bevanda energetica che previene molte malattie

Marina Morelli — Fri, 02 Oct 2009 11:05:07 +0000

Questa piacevole bevanda che ogni mattina ci dà la carica, contiene molecole antiossidanti molto importanti e i suoi componenti rappresentano una forma di prevenzione verso le malattie cardiovascolari.

Un recente studio infatti, ha messo in evidenza che questa bevanda, assunta soprattutto dopo il consumo di alimenti fritti (quindi ricchi di radicali liberi), riesce a proteggere i livelli e l’ossidazione delle lipoproteine del colesterolo, difendendo anche l’organismo dall’eventualità di problemi aterosclerotici.

Il consumo di 3-4 caffè al giorno non è in alcun modo, causa di ipertensione, il suo effetto è al quanto modesto e ben tollerato e sappiate che un espresso influenza ancor meno la pressione arteriosa, rispetto a quello fatto in casa con la moka. E’ possibile però un rialzo di pressione e rischio cardiovascolare, quando la caffeina viene abbinata all’uso sproporzionato di alcool e fumo.

Questa bevanda oltre a non presentare effetti nocivi, svolge un compito di prevenzione davvero importante, per diverse patologie di tipo epatiche, come : tumori dell’intestino , neoplasie, cirrosi e altre malattie dell’apparato digerente.

La caffeina si rivela essere un prezioso alleato anche per gli sportivi, che lo bevono prima di affrontare un allenamento lungo e faticoso, perché crea una maggior carica energetica e aiuta a ridurre i dolori muscolari .

Invece secondo uno studio della dottoressa Laura Rivolta, sessuologa e psicologa di Milano bere, almeno una tazza di caffè al giorno ci rende sessualmente attivi.

Per gli uomini che si concedono qualche tazzina in più, sappiate che aiuta a migliorare i problemi con le erezioni e a potenziare il desiderio sessuale.

Segnala questo articolo:

Cinque caffè al giorno aiutano la memoria in pazienti affetti da Alzheimer

Marina Morelli — Mon, 06 Jul 2009 11:43:36 +0000

Bere cinque tazze di caffè al giorno potrebbe aiutare a curare i problemi di memoria che si osservano nell’Alzheimer.

L’equipe statunitense che ha condotto lo studio sui topi, sostiene che la caffeina ostacola la produzione delle placche di proteine che sono caratteristiche della malattia.

I 55 topi usati nello studio della University of Florida, pubblicato dal Journal of Alzheimer, sono stati cresciuti in modo da sviluppare i sintomi dell’Alzheimer. I ricercatori hanno condotto dei test comportamentali per confermare i danni alla memoria quando i topi avevano 18-19 mesi, l’equivalente dei 70 anni umani.
Quindi hanno dato a metà dei topi della caffeina dentro l’acqua che bevevano ogni giorno.

Agli animali è stato somministrato l’equivalente di cinque tazze da 227 grammi di caffè al giorno, circa 500 milligrammi di caffeina. Ripetendo i test sui topi dopo due mesi, quelli che avevano assunto regolarmente caffeina ottenevano risultati molto migliori nei test di memoria e ragionamento e le loro performance erano comparabili a quelle di topi della stessa età ma senza demenza.

Al contrario, i topi che non avevano bevuto caffè e avevano l’Alzheimer non hanno mostrato alcun miglioramento. Ancora più importante, gli scienziati hanno osservato nel cervello dei topi che avevano preso la caffeina una riduzione di quasi il 50% dei livelli della proteina beta amiloide, che forma grovigli dannosi nel cervello dei pazienti malati di demenza.

Sembra che la caffeina influisca sulla produzione degli enzimi necessari alla produzione della beta amiloide; inoltre, secondo i ricercatori, la caffeina riduce l’infiammazione nel cervello che apre la strada a una iper-produzione di questa pericolosa proteina.

Il Dr Gary Arendash, che ha coordinato lo studio, ha commentato: “Sono risultati particolarmente entusiasmanti perché è difficile ottenere un miglioramento in uno stato già esistente di deficit della memoria. E’ possibile che la caffeina non solo protegga ma ‘curi’ dall’Alzheimer.

La caffeina è sicura per la maggior parte delle persone, penetra facilmente nel cervello e influisce direttamente, a quanto pare, nel processo di formazione della malattia”. L’equipe della Florida spera ora di poter avviare al più presto i trial sull’uomo e verificare che gli stessi risultati si ripetano nelle persone.

Segnala questo articolo:

Un decaffeinato per le arterie

Marina Morelli — Thu, 02 Jul 2009 11:39:06 +0000

Una tazzina di decaffeinato meglio ancora due, può migliorare funzionamento e salute delle cellule che rivestono internamente le arterie e da cui dipende l’insorgenza di molte malattie cardiovascolari.

E’ quanto emerge dallo studio del ricercatore presso il dipartimento di medicina interna e malattie cardiovascolari dell’Università di Palermo Silvio Buscemi pubblicato sulla prestigiosa rivista European Journal of Clinical Nutrition.

Lo studio di Buscemi, che da anni ha messo in piedi un gruppo di ricerca nel campo della nutrizione, ha rivelato “favorevoli effetti cardiovascolari” del caffè decaffeinato, effetti che appaiono dose-dipendenti. In pratica, a un gruppo di soggetti sani sono state fatte assumere in due diverse occasioni una o due tazzine di caffè decaffeinato e nell’ora seguente sono state valutate le variazioni della funzione endoteliale.

L’endotelio costituisce lo strato di rivestimento interno delle arterie e un suo alterato funzionamento è alla base della malattia aterosclerotica e delle malattie cardiovascolari. Questa alterazione nota come disfunzione endoteliale si associa, tra l’altro, a eventi quali infarto miocardico e ictus.

I ricercatori hanno rilevato che nell’ora successiva all’assunzione del caffè decaffeinato si osserva un significativo miglioramento (di circa il 25%) della funzione endoteliale, aumento che raggiunge il 45% circa dopo la concomitante assunzione di due tazzine di caffe’ espresso decaffeinato.

“Si tratta – affermano gli autori – di un sorprendente effetto favorevole sotto il profilo cardiovascolare che non era stato sino a oggi evidenziato. Probabilmente questo effetto è da riferire a sostanze contenute nel caffe’, solo in parte conosciute, ad azione antiossidante e il cui effetto nel normale caffè espresso è mascherato dalla concomitante azione della caffeina, sostanza che è dotata di effetti opposti e pertanto sfavorevoli.

Avere evidenziato che qualcosa che e’ normalmente contenuta nel caffe’ ha favorevoli effetti sulla funzione endoteliale potrebbe contribuire a spiegare alcuni dati controversi della letteratura scientifica secondo cui nel lungo tempo l’assunzione del caffe’ (caffeinato) si associa a un minore numero di eventi cardiovascolari e a una ridotta incidenza di diabete, laddove le valutazioni in acuto o a breve termine hanno generalmente riportato sfavorevoli effetti sia cardiovascolari che metabolici.

Una contraddizione che e’ nota come “effetto paradosso del caffe’”. Nella circostanza, l’Universita’ si e’ avvalsa “del supporto dell’azienda produttrice di Caffè Morettino di Palermo – si legge in una nota – realizzando una sinergia che ha consentito di ottenere significativi risultati e che attualmente prosegue con ulteriori ricerche tendenti a caratterizzare gli effetti cardiovascolari e metabolici del caffè, una bevanda che a tutt’oggi, pur essendo la piu’ diffusa al mondo, rimane misteriosa non essendo noti tutti i suoi componenti (si pensa siano circa un migliaio) e i cui effetti sulla salute rimangono dibattuti”.

Segnala questo articolo:

I malati maschi di SLA potrebbero trovare giovamento nel caffè

Giuliano Parpaglioni — Wed, 22 Apr 2009 07:23:04 +0000

La sclerosi laterale amiotrofica, o morbo di Lou Gehrig, è una malattia neurodegenerativa mortale, che porta alla progressiva incapacità di utilizzare i muscoli volontari. Uno studio presentato al 122nd Annual Meeting of the American Physiological Society mette luce sui pssibili effetti che il caffè potrebbe avere sui malati di SLA. In esperimenti su cavie, nei topolini maschi infatti è stata riscontrata un aumento delle azioni antiossidanti dell’organismo, cosa che rallenta il progredire della malattia, viceversa purtroppo nelle femmine questo aumento non c’è stato, anzi alcune volte c’è stata una azione negativa. E’ una ricerca ancora in fase embrionale, ma potrebbe essere una chiave per pensare ad una alimentazione diversa nei malati a seconda del genere

[Via Science Daily]

Segnala questo articolo: