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8 tisane per digerire le feste appena passate
Siamo reduci di abbuffate, o meglio il cenone di capodanno ci è rimasto sullo stomaco? Ecco allora in alternativa ai soliti effervescenti o digestivi, gli antichi rimedi delle nostre nonne: l’infuso, il decotto e la tisana.
L’infuso: consiste nel versare dell’acqua bollita sulle erbe da adoperare e lasciar riposare il tutto in un recipiente per un tempo compreso tra i 5 e i 20 minuti. Trascorso il tempo si filtra e si beve.
Il decotto: Si prepara facendo bollire l’acqua con la pianta (radici o cortecce) per 10-15 minuti, trascorso il tempo si filtra e si beve tiepido, ed eventualmente con 1 cucchiaino di zucchero.
La tisana: si immergono tutte le erbe in acqua bollente, si lasciano in infusione per un tempo da 10 a 20 minuti, si addolcisce a piacere (anche se è più consigliabile il miele, per una maggiore efficacia) e si può consumare durante tutto il giorno.
Ecco alcune ricette:
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da Marina Morelli
Ultimo commento:
di Giovanni il 12/01/2010 alle 20:03
Carciofi: protezione per il fegato
Il fegato è l’organo centrale del metabolismo generale ed anche la ghiandola più grande del corpo.
Secerne la bile e può trasformare le sostanze tossiche affinchè l’organismo le elimini. Ma anche il miglior sistema di depurazione ha dei limiti, se non viene ridotta o se continua ad aumentare l’introduzione di sostanze che lo costringono ad un superlavoro, come ad esempio con consumo regolare di alcolici o un alimentazione troppo ricca di grassi e colesterolo.
Per depurare il fegato, un’ottima bevanda è l’acqua di cottura dei carciofi (2-4 bicchierini al giorno) oppure è possibile far macerare 100 g di foglie di carciofo in 1 litro e mezzo di vino bianco secco, da bere poi un bicchierino a ogni pasto.
da Marina Morelli
Ecco come si formano i calcoli biliari
Un buon pranzetto, il riposo pomeridiano e all’improvviso avvertite dolori alla pancia, vi sentite gonfi e sazi. Se il cibo diventa come un sasso nello stomaco allora può trattarsi di un problema di calcoli.
La causa è la bile, un liquido secreto dal fegato che viene immagazzinato nella colecisti tra un pasto e l’altro e durante il pasto è secreta nel duodeno, dove contribuisce ai processi di digestione. La bile, elimina i grassi alimentari e prepara alla digestione. In caso di una quantità di grasso notevole, il colesterolo non viene più adeguatamente solubilizzato dalla bile e quindi si addensa formando dei calcoli di colesterolo. Le dimensioni possono variare da pochi millimetri a qualche centimetro. Continua a leggere… »
da Marina Morelli
