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Parlare agli adolescenti di stili di vita sana

Marina Morelli — Mon, 22 Feb 2010 07:12:33 +0000

Discutere di problemi di peso e alimentazione con i proprio figli è sempre una questione delicata.

A volte come genitori si ha il bisogno di fare un passo indietro e chiedersi se abbiamo detto cose sbagliate, se i nostri commenti possono provocare fastidio e se quella determinata affermazione su di loro poteva essere evitata.

Certamente far finta che il problema non esiste, non è una buona idea. I bambini devono sapere che in casa c’è qualcuno che li sostiene e che possono parlare senza venire giudicati.

3 sono i modi per affrontare questi argomenti:

1. Parlare tranquillamente di salute
Parlare di salute in maniera positiva. Insegnare loro a fare scelte più sane e essere sempre entusiasti anche di piccoli cambiamenti del loro stile di vita alimentare. Ottimo è anche far stare i propri figli in cucina mentre state preparando il pranzo e la cena e spiegare loro che se quell’alimento lo state cucinando bollito invece che fritto è per una questione di salute.

2. Dare il buon esempio
Dare il buon esempio è fondamentale. E’ inutile sgridarli se non fanno sport se poi vedono voi ore davanti alla televisione senza muovervi. Trovate modi divertenti di passare le giornate insieme come una famiglia.

3. Non dare mai delle etichette
I bambini sentono spesso quello che gli si dice anche quando fanno finta di non ascoltare. Quindi è importante non etichettarli grassi, pigri, lenti e via dicendo.
Se avete due bambini uno magro e uno più robusto, non fate mai la differenza tra di loro. Non date biscotti solo a quello magro ma a tutti e due.

La salute dovrebbe essere un impegno tutta la famiglia!

E voi avete avuto esperienze difficili con il peso nell’adolescenza? Che consiglio daresti ai genitori per affrontare questa delicata questione?

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I tumori al seno si combattono a tavola

Marina Morelli — Fri, 23 Oct 2009 11:13:34 +0000

Salumi, insaccati vari e carni rosse cotte ad alta temperatura, latte e formaggi grassi aumentano il rischio di sviluppare un cancro al seno.

Riducendo l’introduzione di questi alimenti si abbassa il rischio di ammalarsi, questo secondo un vasto studio che ha esaminato l’associazione tra cancro al seno e alimentazione.

La dieta di tipo occidentale è stata più volte collegata con il cancro al seno, nota l’equipe di studiosi italiani sull’American Journal of Clinical Nutrition, ma i risultati sono stati contraddittori in merito al legame tra singoli cibi e rischio di ammalarsi. Inoltre, finora gli studi sono stati condotti all’interno della stessa popolazione, che segue più o meno schemi alimentari simili.

I ricercatori italiani hanno studiato invece 367.993 donne di 10 diversi Paesi europei che prendevano parte allo European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (Epic). Durante il follow-up, durato in media nove anni, 7.119 donne si sono ammalate di cancro al seno.

I ricercatori non hanno trovato, in generale, un’associazione tra consumo di carne, uova e latticini e cancro al seno, ma le donne che consumavano molti insaccati e salumi avevano un rischio più alto del 10% di ammalarsi e quelle che mangiavano molto burro ed erano in età pre-menopausa avevano un rischio maggiore del 28%.

La carne rossa è pericolosa solo se cotta ad alte temperature. “Con la dovuta cautela, possiamo consigliare alle donne di mangiare meno carni lavorate e meno carne rossa cotta ad alte temperature”, conclude la dottoressa Valeria Pala della Fondazione Irccs Istituto nazionale dei tumori di Milano.

“Non abbiamo trovato un legame significativo tra il consumo di latte e il cancro al seno – aggiunge la dottoressa – ma l’associazione emergeva se si consumava latte intero. Meglio scegliere quello scremato, dunque e, in generale, formaggi e latticini con ridotto contenuto di grassi”.

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Broccoli e noci del Brasile per curare i problemi di prostata

Marina Morelli — Thu, 10 Sep 2009 13:23:36 +0000

Problemi di prostata? Mangiate broccoli in salsa ketchup con una spolverata di noci del Brasile!

Non è certo il piatto più appetitoso del mondo, ma per i ricercatori dell’Università del Surrey non c’è niente di meglio per prevenire e curare il cancro alla prostata.

Margaret Rayman, insieme ad altri scienziati ha scritto un vero e proprio libro di ricette scientificamente provate contro il cancro alla prostata.

Il “Prostate Cancer Cookbook“, questo è il nome del ricettario, include cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cipolle ed aglio tra i suoi ingredienti più comuni.

Anche la salsa di pomodoro, i melograni e i fagioli di soia hanno proprietà benefiche contro questa comune malattia, e potrebbero essere salutari anche per la funzionalità dei reni, ha scritto Rayman in un articolo pubblicato sul quotidiano britannico Daily Telegraph.

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