Un nuovo peperoncino ricco di vitamine e antiossidanti
Il peperoncino…viagra dei poveri, ha una nuova varietà chiamata ‘ACE’, che contiene piu’ vitamine e antiossidanti di ogni altro peperoncino conosciuto.
Scoperto in Israele e poi coltivato senza pesticidi dagli scienziati della Marks & Spencer, il peperoncino contiene molti antiossidanti contro il cancro e vitamina A, C ed E (quest’ultima mai ottenuta prima in un peperoncino).
A darne notizia è stato un articolo pubblicato sul quotidiano britannico Daily Telegraph. La nuova varietà promette di essere un toccasana per la salute: uno al giorno, infatti, contiene la razione raccomandata giornaliera di vitamina C e metà di quelle A ed E.
“Questo nuovo peperoncino è destinato a soppiantare le altre varietà esistenti”, ha detto Simon Coupe della Marks & Spencer. “E’ tra i prodotti piu’ salutari che abbiamo mai scoperto e sviluppato e ha comunque – ha continuato – un ottimo sapore. Sono certo che piacerà ai consumatori”.
Per lo specialista in peperoncini George Hebditch, “una coltura capace da sola di fornire tutte le vitamine necessarie è una grande conquista. Il peperoncino ACE sarà capace di soddisfare la domanda dei consumatori per prodotti salutari e buoni”.
Altri esperti nutrizionisti, tuttavia, invitano a non dimenticare le altre colture in favore del nuovo peperoncino. “Le persone devono essere consapevoli della grande varietà di frutta e verdura che devono mangiare per rimanere in salute”, ha detto Sue Baic della British Dietetic Association.
“Il peperoncino ACE non è una pozione magica e da solo non basta per una corretta alimentazione”, ha concluso.
da Marina Morelli
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