Alimentazione naturale, Studi e Ricerche
alle 01:08
da Marina Morelli
Pomodoro: frutto che rende più sazi
Leggero, saporito, dissetante, riesce a conquistare tutti i palati e soprattutto il pomodoro non fa ingrassare.
Una nuova ricerca condotta dall’Università di Reading (Gran Bretagna) ha infatti scoperto che questo frutto rende più sazi, diminuendo l’appetito e quindi l’eccesso di cibo.
I ricercatori hanno infatti chiesto a dei volontari di mangiare diversi tipi di sandwich al formaggio e conditi con carota o pomodoro, e poi hanno chiesto loro quale li facesse sentire più sazi.
Il pomodoro ha avuto più successo, e i ricercatori ritengono che ciò sia dovuto al licopene, un composto che abbasserebbe il livello degli ormoni dell’appetito dando sazietà .
nov 09
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da Marina Morelli
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