Frutta secca di Natale ottima come protezione per il cuore
La frutta secca è uno dei simboli della tavola di Natale. Buona, buonissima, ma terribilmente calorica. Contiene grassi, nessuno lo nega, però apporta anche prezioso acido omega-3, che si prende cura del cuore. E riesce come pochi alimenti, a dare forza quando ci si sente deboli e affaticati.
Una manciata di 5 o 6 frutti secchi non arriva in media alle 200 calorie: per questo, possono essere consumate come apertivo oppure merenda senza madnare in crisi la dieta.
Possiedono un grande effetto saziante, non avvertirete il bisogno di spizzicare per il resto del giorno, evitando di ricorrere alle merendine industriali o a glucidi (zuccheri) di bassa qualità che non si bruciano tanto facilmente. E dato che la frutta secca contiene anche fibra e magnesio, stimola anche il movimento intestinale agendo come vero e proprio lubrificante per l’organismo.
La frutta secca è cardiosalutare. Le noci sono la migliore fonte di omega 3 e 6, e le noccioline di proteine. Il cuore ringrazierà e il colesterolo diminuisce. Il rilevante contenuto di vitamine, come la E, la C e quelle del gruppo B, insieme all’alta presenza di minerali (come iodio, fosoforo, magnesio e zinco) rendono la frutta secca un vero e prezioso antiossidante, che interviene nella protezione del’organismo, prevenendo anche alcuni tipi di cancro.
da Marina Morelli
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