10 buone ragioni per leggere sempre le etichette dei prodotti
1. E’ utile sempre sapere cosa si mangia. Diversi prodotti sul mercato non hanno alcuna indicazione, questo fa sospettare che c’è qualcosa da nascondere
2. Ti aiutano nella scelta. Due prodotti con etichetta light possono essere molto differenti, leggere le etichette vi aiuterà a scegliere.
3. Conoscere la QGR. La quantità giornalierà raccomandata di un prodotto, una informazione che ti aiuta a sapere quanto devi consumarne per assumere la giusta razione quotidiana di vitamine, minerali o carboidrati. Alcuni prodotti ad esempio offrono tutta la vitamina C di cui si ha bisogno, o tutto il calcio.
4. Per fare attenzione alla linea. La quantità di calorie indicata sull’etichetta ti dà un’idea non solo di quel che ingrassa, ma anche di come puoi ripartire il resto delle calorie necessarie ogni giorno, con altri alimenti.
5. Evitare i grassi saturi. E’ bene non consumarne. In ogni caso un’etichetta nutrizionale deve indicare in modo preciso quanti ne contiene.
6. Evitare i grassi trans. I grassi idrogenati sono un pericolo per le vene, il cuore, il colesterolo. Se trovi sull’etichetta la parola “idrogenato” potete star sicuri che il prodotto lo contiene.
7. Controllare il sale. Guarda sempre il contenuto di sodio di un prodotto, di solito espresso in mg. E’ la quantità di sale utilizzata come aromatizzante e conservante, e che si assimila nel proprio corpo. E’ troppo alta? Confrontatela con altri prodotti.
8. Controllare i glucidi. Tra i carboidrati controllate la % di zuccheri, che deve sempre essere minore del resto degli idrati complessi.
9. Attenzione agli oli. Fidatevi di più dei prodotti elaborati con olio d’oliva, soia e girasole. Attenzione invece, quando compare la generica indicazione “oli vegetali”! Alcuni sono molto più dannosi per il sistema cardiovascolare di quelli animali.
10. Sapere se un prodotto è realmente light. Solo leggendo bene l’etichetta potete essere sicuri che un prodotto sia realmente light; molto malgrado il nome, in realtà non lo sono.
E se trovate etichette ingannevoli segnalatele a Lubranorisponde
da Marina Morelli
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