Archivi per ilsettembre 9th, 2009
Semi di lino per combattere il colesterolo
I semi di lino sono un’ottimo rimedio contro il colesterolo, come risulta da diversi studi.
I semi di lino da tempo sono annoverati tra i cibi “amici del cuore” perche’ contengono grandi quantita’ di acidi grassi omega-3, fibre, lignani (composti che aiutano la digestione) e acido alfa-linoleico, benefico appunto per il cuore.
Tuttavia, gli studi sugli effetti dei semi di lino sul colesterolo hanno finora prodotto risultati contrastanti. Il Dr. Xu Lin, della Chinese Academy of Sciences a Shanghai, e i suoi colleghi hanno deciso di passare in rassegna 28 precedenti ricerche che hanno coinvolto piu’ di 1.500 uomini e donne per chiarire l’effetto dei semi di lino sui livelli di colesterolo nel sangue.
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da Marina Morelli
Ultimo commento:
di Agata il 10/09/2009 alle 12:56
Piccole strategie per restare giovani
I ricercatori che effettuano studi sull’invecchiamento sono convinti che l’orologio genetico si può fermare con alimentazione consapevole, attività fisica e gioia di vivere.
Ecco alcuni dei loro consigli:
Con gli anni la memoria tende ad indebolirsi. Consumate lecitina (tuorlo d’uovo e soia) che aumenta la capacità di concentrazione.
L’uomo ha bisogno di vitamine del gruppo B per il metabolismo cellulare. Spesso è necessario integrare con l’alimentazione la carenza di queste vitamine. Un fornitore ideale è l’estratto vegetale di lievito. Un cucchiaino ricopre il fabbisogno quotidiano di vitamina B1, B2, B6 e acido folico.
Il sistema immunitario si rinforza con succo di ciliegia acerola, molto ricca di vitamina C; il cuore si tonifica e la circolazione migliora con tisane di biancospino e la digestione dei grassi migliora con estratti di carciofo.
La frutta secca è un ottimo anti-invecchiamento, in particolare uvetta e prugne secche sono degli ottimi antiossidanti.
Un numero sempre maggiore di persone soffre di arteriosclerosi e di malattie cardiovascolari.
Un valido sistema di prevenzione naturale in questo caso è costituito dall’assunzione di acidi grassi omega-3, contenuti soprattutto nei pesci grassi (ad esempio aringa, salmone).
da Marina Morelli
La mela Pendragon, antica di 800 anni
Una mela al giorno, si sa, fa bene. Ma se si può scegliere tra le varietà è meglio optare per quella coltivata da oltre 800 anni.
E’ infatti la mela Pendragon, che cresce in Inghilterra fin dal dodicesimo secolo, a vincere la gara di mela più salutare, battendo concorrenti come la diffusissima Golden Delicious e la Royal Gala.
Il suo segreto sarebbe nella sua capacità di ridurre le infiammazioni e di abbassare il livello di zucchero nel sangue.
“Di tutte le varietà che abbiamo analizzato, la Pendragon contiene il maggior numero di sostanze benefiche per la salute, come fenoli e antiossidanti”, ha detto Michael Wakeman, ricercatore a capo dello studio presentato alla conferenza annuale della Royal Pharmaceutical Society svoltasi a Manchester.
Dietro la Pendragon si è classificata la Golden, varietà più comunemente presente sulle nostre tavole. La Pendragon, nonostante i suoi benefici, non è tuttavia disponibile al commercio.
“Questa varietà è piuttosto rara e abbiamo dovuto rivolgerci agli orti botanici specializzati nella conservazione di antiche varieta’”, ha detto Wakeman.
da Marina Morelli
