Il Resveratrolo può aiutare a trattare la steatosi epatica
Scienziati alla ricerca di modi per trattare la steatosi epatica ovvero il grasso al fegato hanno scoperto che un ingrediente del vino rosso può contribuire a proteggere dall’accumulo di grassi nel fegato.
Avete sicuramente sentito parlare del Resveratrolo, un antiossidante trovato nel vino rosso, uva, bacche e arachidi. Questa molecola è già stato collegata a benefici effetti per la salute, per il cancro e le malattie cardiache.Lo studio, condotto da M. Joanne Ajmo presso la University di South Florida Health Sciences Center di Tampa, ha esaminato gli effetti del resveratrolo nel fegato di topi affetti da steatosi epatica. I ricercatori hanno scoperto che topi alimentati con resveratrolo avevano meno grassi nel fegato rispetto ai topi che erano senza Resveratrolo. La ricerca è stata pubblicata sul The American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology.
[Via webmed]
da Marina Morelli
Ultimo commento:
di simone il 16/10/2008 alle 17:30
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ottobre 16th, 2008 at 17:30
a proposito di vini, sarebbe interessante sapere quali siano gli effetti dei solfiti..
ottobre 26th, 2008 at 20:57
ottima idea simone
proverò a fare una ricerca su questo argomento
gennaio 22nd, 2009 at 12:48
Se siete interessati nel seguente sito vi è uno studio molto interessante sul resveratrolo, ed è possibile anche scaricare lo studio in PDF.
http://projectinx.altervista.org/index.php?/Materiale-e-tesi-disponibili/materiale-e-tesi-disponibili.html
novembre 19th, 2009 at 08:41
grazie Sal