La dieta anti-age.
Ideata dal dermatologo americano Nicholas Perricone, prevede una alimentazione a base di cibi ricchi di sostanze antiossidanti che, oltre a favorire una perdita di peso, rendono la pelle più tonica e luminosa. Si articola in tre pasti principali in cui prevalgono le proteine: l’alimento che non deve mai mancare è il salmone fresco, alla griglia.
Poi a scelta, omelette preparate con tre bianchi e un tuorlo, petto di pollo e di tacchino, avena, tonno al naturale, insalate di lattuga condite con olio extravergine di oliva e succo di limone, nocciole, mandorle, asparagi, broccoli, spinaci, frutti di bosco, melone bianco e mele. Otto dieci bicchieri di acqua al giorno e nei primi tre giorni sono proibiti i carboidrati.
A chi è sconsigliata: E’ una dieta proteica quindi non va bene per chi ha disturbi ai reni come renella o calcolosi.
da Marina Morelli
Ultimo commento:
di dott. C.N.RESTA il 05/03/2008 alle 13:57
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marzo 5th, 2008 at 13:57
Le sostanze antiossidanti NON CONSENTONO la perdita di peso. Il glutatione che e’ la molecola principe dell’antiossidazione fisiologica farebbe mica perdere peso?? Chi ha mai scritto in letteratura di danni provocati dalle proteine a livello renale?? Chi introita un eccesso di proteine usa le proteine per le ossidazioni cellulari e non c’e’ sistema piu’ inutile e svantaggioso di ricavare energia a lievvo muscolare. L’energia necessaria per tutti gli altri tessuti non e’ significativa. La persona piu’ sfortunata ha almeno 20 kg di muscoli…si ha una vaga idea di quanto costi caloricamente metterli in movimenti, non gia’ tenerli a riposo (metabolismo basale)… Le osservazioni sarebbero infinite, ma certamente non e’ una dieta a base proteica quella che puo’ frenare il fronte di avanzamento dell’invecchiamento. Perche’ non provate ad interpellare un biologo? (BIOLOGO=STUDIOSO DELLA VITA)
marzo 5th, 2008 at 20:10
Concordo con lei dottor Resta…bisognerebbe proprio che questo Nicholas Perrone facesse quattro chiacchiere con un biologo.