Rientro in ufficio dolce, con l’uva!
Una ricerca dell’Istituto di patologia vegetale dell’Universitàdi Milano, appena pubblicata sul Journal of the Science of Food and Agricolture, afferma che la melatonina contenuta nella buccia dei chicchi d’uva nera può aiutare a regolare i ritmi circadiani e a combattere lo stress da rientro post vacanze!
In realtàesistono varie scoperte scientifiche che confermano le proprietàtranquillizzanti della frutta che secondo recenti studi conterrebbe sostanze come il diazepam (principio attivo di alcuni farmaci) presente specialmente nelle mele (10-20 nanogrammi per grammo).
Consumare alimenti ricchi di zuccheri semplici (come la frutta dolce) aumenta la produzione della serotonina, il neuromediatore del benessere che facilita il rilassamento. Pesche e mele, ma anche uva e melone, pere e zucchine, oltre a pomodoro, peperoni e insalate sono tutti alimenti ricchi di proprietà“curative” che possono aiutarci a rientrare facilmente nei ritmi di vita quotidiani.
[Via Ansa]
da Francesca Palazzolo
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