Finocchio
Nome latino: Foeniculum vulgare
Famiglia: Ombrellifere
Essenza estratta da: Semi polverizzati
Principi attivi: transanetolo, fenone, estragolo, pinene
Indicazioni: Emmenagogo, galattogogo, antispasmodico, tonico nervino.
L’essenza di finocchio selvatico è un potente diuretico.Una o due gocce di essenza in un leggero tè di melissa, dopo i pasti, facilitano la digestione, combattono l’aerofagia e i dolori gastrici di origine nervosa. Una goccia su un pò di miele calma la tosse e gli attacchi di asma. L’essenza è indicata inoltre alle mamme che allattano, perchè rende il latte materno più digeribile e gradito ai neonati. Valido aiuto anche per i disturbi mestruali come olio essenziale per le sue propietàantispasmodiche. Negli ascessi mammari, giovano cataplasmi caldi preparati con farina d’orzo, foglie e semi tritati di finocchio da applicare sulla mammella.NOn ci dimentichiamo però che sono poco calorici e stanno benissimo anche in una bella insalata come piatto singolo o come contorno.
da Marina Morelli
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