L’enotera…ovvero la stella della sera.

L’enotera è caratterizzata da brillanti fiori gialli che si schiudono soltanto durante la notte, da qui il nome di stella della sera. E originaria del Sud America dove vengono utilizzate le foglie ridotte in poltiglia per calmare i dolori muscolari. Dai minuscoli semi si ottiene un olio dalla consistenza leggera e dall’odore penetrante che è un rimedio molto conosciuto per la cura della pelle o come integratore alimentare. Solitamente viene addizionato di vitamina E che ne accentua e conserva le proprietà. I suoi benefici derivano da un acido grasso conosciuto come acido gamma-linoleico che possiede proprietà antinfiammatorie ed è utile soprattutto per la pelle secca, infiammata o irritata. Come usarlo? Quando lo aggiungete a oli o creme di aromaterapia per la cura della pelle, forate 2 capsule di enotera da 500 mg e spremetene il contenuto in 4 cucchiaini di un olio base come quello di mandorle dolci. Attenzione però quando viene conservato in bottiglia, l’olio di enotera tende a ossidarsi diventando rancido, molto velocemente, sopratutto quando viene aperta la confezione e il contenuto rimane esposto all’aria. L’olio incapsulato è più protetto dall’ossidazione.